健康づくりの店 紀北町
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ヘルシー鍋
ヘルシー鍋 ¥1,050

食事バランスガイド
食事バランスガイドについては、
こちらをご参照ください。

野菜
禁煙
栄養士さんから一言

食事バランスガイドの主食を1つから2つ組み合わせてください。主菜が6つ 副菜が5つと1食でほぼ成人男性1日分がとれます。前後の食事で主菜は控え目にとってください。

ここがこだわり!

「ヘルシー鍋(¥1,050)(2日前までに要予約)」は、大根、人参、水菜、ゴボウ、竹の子、錦糸卵に脂身を取った豚ロースと鶏のささみ(七保どり)が入った野菜たっぷりのヘルシー鍋です。
うどんと一緒に食べやすいように、細切りにされた野菜は、煮えにくいものはボイルされており火が通りやすくなっています。又豚肉と鶏肉は前もって脂抜きをしており、ヘルシー鍋ならではのこだわりが嬉しい下ごしらえがされています。鶏ガラスープも2日間かけて脂分を取り除き、あっさりとでも旨味のあるスープに仕上がっています。
「キハダマグロと季節野菜のエチュベ添え(¥1,050)(2日前までに要予約)」は、新鮮なマグロの薄切りの上に、エチュベ(蒸し料理のこと)した野菜に薄く塩コショウしサラダ風に仕上げ、バルサミコ酢とサワークリームで食べるとてもヘルシーな一品です。さっぱりとしていてお酒の肴にも合うお料理です。
※2品ともお昼のみの限定メニューです。


お店紹介

ホテル季の座 味処「楽天茶寮」は、2007年9月に改装リニューアルし、プライベートな空間を演出したゆったりと食事を楽しめるレストランです。
地産地消にこだわる料理長は、野菜はホテル敷地内にある専用農園で育てた野菜を使用したり、地元に水揚げされる新鮮な魚を使ってお客様に喜ばれています。
宿泊のディナーでは、地元の魚をお客様がセレクトして刺身や煮魚、焼き魚へと目の前で調理してくれます。
「朝食バイキング(¥1,575)は、宿泊客以外でも食べることができ、地元の方にも人気があります。
10人がけ座敷が1つ、8人がけ座敷が1つ、4人がけ個室が6つ、4人がけテーブルが3つ、2人がけテーブルが9つ、10〜25人のフリースペースもあり、宴会場はパーティーなどのご使用もできます(20名〜)

マップ
地図をクリックするとGoogleマップでご覧いただけます。
アクセスマップ

店名:ホテル季の座 味処「楽天茶寮」
住所:〒519-3204
   紀北町紀伊長島区城ノ浜
電話:05974-6-2111
FAX:05974-6-2222
定休日:水曜日(和食は、年中無休)
営業時間:11:30〜13:15(ランチタイム)
駐車場:60台
URL:http://www.1000kodo.com/




ヘルシー鍋

ヘルシー鍋

キハダマグロと季節野菜のエチュベ添え

キハダマグロと季節野菜のエチュベ添え ¥1,050

店内の様子

店内の様子

お店の外観

お店の外観

タバコの煙の無いお店

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