講習会概要（四日市会場）

項目	内容
会場	四日市市勤労者・市民交流センター 東館2階 第5会議室
住所	四日市市日永東1丁目2-25
日程	令和8年8月27日（木）・28日（金）の2日間
持ち物	調理師教本 令和8年度調理師試験受験者のための練習問題集（過去問題集） 調理師試験問題集（お持ちの方） 筆記用具（定規・マーカー等） 昼食

※昼休憩・終了時間は進行状況により変更される場合があります。

8月27日（木）（四日市会場）

時間	内容
9:40～9:55	受付
9:55～10:00	開講挨拶
10:00～12:00	栄養学
12:00～13:00	昼食・休憩
13:00～15:00	食品衛生学
15:00～17:00	公衆衛生学

8月28日（金）（四日市会場）

時間	内容
9:40～10:00	受付
10:00～12:00	食文化概論
12:00～13:00	昼食・休憩
13:00～15:00	調理理論
15:00～17:00	食品学
17:00～17:05	閉講挨拶

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講習会概要（松阪会場）

項目	内容
会場	カリヨンプラザ1階　展示室
住所	松阪市日野町788番地
日程	令和8年8月27日（木）・28日（金）の2日間
持ち物	調理師教本 令和8年度調理師試験受験者のための練習問題集（過去問題集） 調理師試験問題集（お持ちの方） 筆記用具（定規・マーカー等） 昼食

※昼休憩・終了時間は進行状況により変更される場合があります。

8月27日（木）（松阪会場）

時間	内容
8:45～9:00	受付・会長挨拶
9:00～12:00	公衆衛生学・食品衛生学
12:00～12:40	昼食・休憩
12:40～15:40	食品衛生学

8月28日（金）（松阪会場）

時間	内容
9:00～12:30	調理理論・食文化概論
12:30～13:10	昼食・休憩
13:10～16:40	栄養学・食品学

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講習会概要（伊勢会場）

項目	内容
会場	伊勢庁舎2階 201会議室
住所	伊勢市勢田町628－2
日程	令和8年9月9日（水）・10日（木）の2日間
持ち物	調理師教本 令和8年度調理師試験受験者のための練習問題集（過去問題集） 調理師試験問題集（お持ちの方） 筆記用具（定規・マーカー等） 昼食

※昼休憩・終了時間は進行状況により変更される場合があります。

9月9日（水）（伊勢会場）

時間	内容
8:35～8:40	受付
8:40～10:00	食文化概論
10:00～12:00	食品学
12:00～12:30	昼食・休憩
12:30～14:30	栄養学
14:30～17:00	調理理論

9月10日（木）（伊勢会場）

時間	内容
9:00～15:30	公衆衛生学・食品衛生学（昼食時間30分含む）

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